Обладателем Гран при IV гастрономического конкурса «Петербургский завтрак» стал шеф-повар ресторана La Vue Михаил Кучма. Конкурс был организован Комитетом по развитию туризма Санкт-Петербурга и порталом «Фонтанка.ру».

Гастрономический конкурс стал финалом фестиваля «Петербургский завтрак», который с 18 мая по 18 июня 2026 г. проходил в ресторанах, кафе, кондитерских и бистро. Всего в нем приняли участие 256 заведений общепита – это самый масштабный ресторанный фестиваль Петербурга. Более того, специальные меню завтраков, связанные с Петербургом, его историей и его известными жителями во время IV гастрономического фестиваля впервые можно будет заказать не только в Северной столице и ее пригородах, но и в Москве.

Владислав Оларь, шеф-повар арт-отеля Vasilievsky, вошёл в число дипломантов. Для конкурсной программы он приготовил розовые блины Арины Родионовны с домашним паштетом, а также авторское блюдо — перловую кашу с томлеными говяжьими щечками и моченой брусникой. За высокий уровень исполнения и оригинальную интерпретацию гастрономических традиций Петербурга Владислав был удостоен диплома конкурса.